Aerogrill - qu'est-ce que c'est?

Chaque femme au foyer rêve que sa cuisine était non seulement confortable, mais qu'elle disposait de tout le matériel nécessaire. Avec le développement de la technologie, un «roi» de plus en plus fréquent des cuisines modernes est le gril à air. Qu'est-ce que c'est, pourquoi est-il utilisé et comment choisir le bon appareil, vous apprendrez de cet article.

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Qu'est-ce qu'un gril à air?

Lorsqu'elles visitent un magasin d'électroménager moderne, les ménagères se demandent souvent ce qu'est un gril et pourquoi il est nécessaire. Cet appareil de cuisine est un petit four à convection qui prépare des délices culinaires en traitant les produits avec des flux d'air chauffé à des températures élevées.

Une telle technique se présente sous la forme d’un récipient en verre avec couvercle, équipé d’éléments chauffants et de ventilateurs entraînant le flux d’air chaud.

Important! Il existe des modèles de gril à air qui vous permettent d’ajuster indépendamment la vitesse de circulation des flux d’air. Avec cet appareil, il est possible de cuisiner des plats culinaires dans une plage de température allant de 60 à 260 degrés.

Pour comprendre ce qu'est un gril et pourquoi on en a besoin, il suffit de comprendre un peu sa structure. Il comprend les composants suivants.

Important! Nous vous invitons à lire un autre article sur notre site. Les informations vous aideront à comprendre le problème, comment choisir un gril.

Capacité de travail

Le composant principal de la grille d’air est un récipient transparent qui ressemble à une casserole. Il est fait de verre résistant à la chaleur et durable.

La taille la plus populaire de la grille d'aération est un volume utile de 10 à 11 litres, mais si nécessaire, vous pouvez acheter un appareil plus compact de 7 litres.

Important! Le conteneur principal est monté sur un support spécial, qui protège la surface de la table des fortes températures.

Couverture fonctionnelle

De là-haut, le récipient transparent de la grille d'aération est recouvert d'un couvercle, qui est l'élément le plus lourd de l'appareil et peut atteindre 2,5 kg. C'est sur elle

il y a des éléments chauffants et un ventilateur à l'intérieur, et un panneau de commande utilisateur est situé à l'extérieur.

Système de chauffage

Les éléments chauffants de l'appareil ont une puissance de 600 watts et se déclinent en 2 types:

• halogène;
• tubulaire.

Important! Si vous souhaitez acheter un appareil écologique et économe en énergie, les radiateurs à halogène répondent à ces exigences. De plus, l'halogène n'est pas sensible à la corrosion et à l'oxydation. Mais les systèmes de chauffage tubulaires sont moins chers et leur durée de vie est un peu plus longue.

Fan

Les ventilateurs dirigent le flux d'air chauffé dans plusieurs directions à la fois. C’est avec l’aide d’un système de ventilation que l’air entre d’abord de haut en bas, puis de bas en haut.

Important! Les grils à air les plus modernes disposent de 3 modes de vitesse d'écoulement d'air. Sur cette base, il devient clair ce qu'est un gril et pourquoi il est nécessaire. Il s’agit d’un appareil multifonctionnel, avec lequel vous pouvez cuisiner absolument tous les plats.

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Variétés de grils à air et ce que vous pouvez y cuisiner

Après avoir décidé d'acheter un gril à air, de nombreuses femmes au foyer se posent une question: comment choisir ce miracle de la technologie? Il existe 2 principaux types d'appareils:

• SimpleAfin de faire plaisir à la famille avec des plats culinaires quotidiens simples, un simple gril à air avec un minimum de fonctions suffira amplement. Une telle unité est capable de cuire rapidement des porridges et des soupes, de cuire de la viande, du poisson ou des légumes.
• Multifonctionnel Les appareils ont trois vitesses de circulation de l'air et par conséquent, leurs capacités culinaires sont beaucoup plus larges. Dans ce type de gril à air, vous pouvez non seulement cuisiner des plats simples, mais aussi du ragoût, de la fumée, faire cuire des tartes et des bagels, faire cuire du vin chaud, des yaourts ou des meringues.

Important! Le gril a de nombreuses fonctions et modes, cependant, l’opinion selon laquelle il peut remplacer le matériel de cuisine bien connu de chaque femme au foyer est erroné. Le fait est qu'avec cet appareil, vous ne pourrez pas cuisiner de plats nécessitant l'ajout progressif d'ingrédients. Oui, et une recherche culinaire auparavant familière peut avoir un goût complètement différent.

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Comment choisir un gril à air?

Après avoir compris ce qu'est un gril et ce à quoi il sert, il est temps d'aller faire les magasins. Aller au magasin pour un tel appareil de cuisine, il convient de prêter attention aux critères de sélection suivants:

1. Le volume d'une casserole en verre est indiqué principalement par deux indicateurs, ce qui s'explique par l'anneau inclus dans le kit pour augmenter le volume de travail.
2. Le type de fixation de la couverture peut également varier. Aujourd'hui, les unités avec un design pliant ou amovible sont vendues. Le couvercle à charnière est fixé par des supports et doit être muni d'un amortisseur en cas de choc imprévu.
3. Les fabricants les plus populaires de grils à air sont Unit, Hotter, Vitesse, Ves Electric. Donnez-leur la préférence et il est peu probable que vous rencontriez des problèmes avec l'équipement pendant son fonctionnement.
4. Le type de contrôle pour ce type d’équipement de cuisine peut être mécanique ou électronique. Certains modèles de gril à air ont des minuteries intégrées qui vous permettent de cuire les aliments pendant le temps requis.

Important! Le prix des appareils de cuisine dépend de ses caractéristiques techniques. Les modèles les plus budgétaires sont ceux avec une seule vitesse, un couvercle amovible et un système de contrôle mécanique. Mais un gril à air multifonctionnel coûtera naturellement plus cher.

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Avantages et inconvénients d’Aerogrill

Comme toute technique de gril pneumatique, il présente des avantages et des inconvénients. Les qualités positives de l'unité de cuisine sont les suivantes:

• L'avantage principal d'un gril à air réside dans le fait qu'avec son aide, vous pouvez cuisiner des aliments savoureux et, en même temps, sains, sans huile ni graisse. Cet effet est obtenu grâce à la circulation d'air chaud autour des ingrédients, ce qui contribue à drainer la graisse dans un flacon en verre et à préserver toutes les propriétés utiles des aliments.
• Il est possible de préparer une variété de plats grâce à plusieurs conditions de température.
• La grille d’air est suffisamment compacte pour être pratique à transporter au chalet ou à se reposer au bord de la mer.

Mais comme tout appareil, le gril a ses inconvénients:

• La cuisson dans cet appareil n'est pas toujours parfaite, car il arrive souvent que le produit soit brûlé sur le dessus, mais que le dessous ne soit pas suffisamment cuit.
• En raison de sa faible capacité, il est peu probable qu'avec cet appareil, il soit possible de cuire du poulet ou de l'oie de grande taille.
• L'ampoule de verre chauffe beaucoup et un fonctionnement prolongé de l'appareil à haute capacité peut augmenter le coût financier de l'électricité consommée.

Important! Vous avez déjà compris qu’un grill à air est un appareil électroménager indépendant qui ne peut remplacer un multicuiseur ou un bain-marie. Ces appareils valent également votre attention. Nous avons préparé des comparaisons intéressantes dont les informations vous aideront à faire le bon choix:

1. Une cocotte minute ou une cocotte minute - quelle est la meilleure?
2. Un bain-marie ou une mijoteuse - quel est le meilleur?

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Comment utiliser aerogrill?

Malgré le fait que chaque appareil est livré avec des instructions détaillées pour son utilisation, nous avons néanmoins décidé de donner quelques recommandations qui aideront à utiliser correctement un appareil récemment acheté:

1. Avant de cuisiner, sélectionnez votre recette préférée dans le livre fourni avec le produit. Vous y trouverez une description détaillée de la préparation d'un plat, ainsi que des instructions détaillées pour utiliser le gril et régler tous les paramètres requis.
2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le récipient de l'appareil et couvrez-le bien.
3. Sur le panneau de commande, définissez tous les paramètres requis - vitesse du ventilateur, température et temps de cuisson. Lorsque le chauffage de la grille d’air atteint le niveau requis, des ventilateurs sont connectés à l’appareil, ce qui distillera l’air chaud par l’espace de travail de l’unité.
4. Après l’utilisation de l’appareil, nettoyez-le avec la fonction d’autonettoyage.

Important! Si la zone de travail de l'appareil est trop sale, vous pouvez retirer le flacon en verre et le laver à la main. Mais ne le saisissez pas immédiatement après la cuisson car il fera chaud.

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Images d'archives

Nous espérons que, grâce à cet article, vous avez appris ce qu’était aerogrill et réalisé toutes ses propriétés positives. Et en décidant d'acheter cet appareil miracle, vous pourrez faire plaisir à vos proches avec de délicieux chefs-d'œuvre culinaires avec un minimum d'effort et de temps.