Comment choisir un robot ménager pour la maison?

Lorsque l’appareil de cuisine multifonctionnel est apparu sur le marché, les avis sur sa nécessité étaient partagés. Certains pensaient qu'il ne s'agissait que d'un assistant indispensable, d'autres l'assuraient qu'il ne faisait que prendre sa place. Cependant, les modèles de marque modernes sont si compacts et si pratiques à utiliser que la plupart d'entre eux ne sont pas opposés à la présence d'une telle unité dans leur cuisine. Comment choisir un robot culinaire pour la maison, de sorte qu'il devienne une véritable bouée de sauvetage et dure de nombreuses années - lisez notre article.

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Paramètres clés

Tout d’abord, vous devez décider des paramètres et fonctions initiaux de l’appareil. Il sera plus facile d’éliminer les modèles inappropriés.

Poids

Le poids standard du robot culinaire varie de 3 à 9 kg et dépend de la disponibilité de fonctions supplémentaires. Certains modèles dépassent cet indicateur. Mais si vous ne disposez pas d'un endroit où l'unité sera installée, n'achetez pas de modèles lourds qui doivent être constamment réarrangés d'une étagère à une table.

Bol - sa taille et son volume:

• La capacité doit être résistante aux changements de température (-5 à + 80 ° C) et à toutes sortes d'acides.
• Il est préférable d'acheter un bol avec des poignées, qui peuvent être retirées si nécessaire. Cela facilitera le processus de stockage et de nettoyage de cet article.
• Le couvercle vous évite de pulvériser des ingrédients pendant le travail et vous protège des débris à l’intérieur. Sinon, il peut être remplacé par une assiette ordinaire.

Important! La taille du bol de travail dans chaque appareil est individuelle. Le poids de la portion pouvant être traité en un cycle en dépend. Ainsi, par exemple, les modèles de grandes capacités ne peuvent pas moudre de petits volumes. Cependant, il existe un moyen de sortir - acheter en plus un petit bol. Souvent, ils viennent complet avec une machine de cuisine.

Le volume de capacité est divisé en utile et total. Le bol a des divisions pour mesurer les produits et peut être:

• En plastique. C'est l'option la plus facile et la moins chère qui peut casser ou éclater.
• En verre résistant aux chocs et à la chaleur. Il vous permet de congeler et de stocker des aliments.
• En acier inoxydable. Léger et extrêmement résistant. Utilisé dans le traitement de la viande.

Puissance et vitesse

Ces chiffres sont significativement différents pour différents modèles. Par exemple, un robot de cuisine compact a une puissance de 700 watts, un mode une vitesse et peu de fonctions.

Les performances de l'appareil dépendent du nombre de tours et de la puissance du moteur. Pour un traitement simple des aliments, 450 watts et 8 000 tr / min suffisent. Un tel robot ménager est bon marché mais bon. Pour la préparation de la viande hachée, une puissance supérieure à 600 watts est requise.

Important! Sans interruption, aucun appareil ne peut fonctionner plus de 15 minutes, après quoi il a besoin d'un «répit».

Buses

Le choix des buses est assez large. Ils peuvent être fournis, achetés séparément ou sur commande. Attribuez les types principaux:

• Miller. Buse sous la forme d'une râpe pour les produits de déchiquetage. Le degré de rectification dépend du diamètre des trous. La coupe en diagonale vous permet de couper les fruits et les légumes en tranches.
• Lame en acier avec un support en plastique qui permet de couper les ingrédients. Double lame autorisée.
• La râpe pour faire des salades ou des pommes de terre en tranches peut avoir différentes tailles. Par exemple, pour préparer de la purée de pommes de terre ou des dumplings, vous avez besoin d’une petite buse et, pour les frites, de la taille moyenne à grande.
• Crochet incurvé pour pétrir la pâte.Il pétrit parfaitement la pâte sans laisser de grumeaux.
• Petit hachoir à viande pour viande hachée. Il est utilisé lorsque vous devez hacher du poisson, de la viande ou des noix. Mais si vous traitez souvent et souvent ces ingrédients, il est préférable d’acheter un hachoir à viande conventionnel.
• Presse-agrumes pour agrumes ou fruits réguliers.
• Pour la mayonnaise ou la sauce, on utilise une buse pour la crème fouettée et les protéines.
• Pour les glaces artisanales, la buse est placée au réfrigérateur pendant une journée.
• Moulin à meules, qui vous permet d'obtenir de la farine en broyant des céréales. Il vous permet également d'obtenir du jus des graines de baies.

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Variétés

Avant de choisir le bon modèle, vous devez décider quelle machine de cuisine est la meilleure. Pour ce faire, il est conseillé de vous familiariser avec les types de cette technique.

Multifonctionnel

Les machines multifonctionnelles ont de nombreuses fonctions différentes. Il peut s'agir d'un presse-agrumes, d'un mélangeur, d'un mélangeur à pâte, d'un moulin et d'une buse de traitement de la viande. Souvent, ces machines sont équipées d'un bol volumétrique, d'un régulateur de vitesse et ont une grande puissance (plus de 700 watts). Vous pouvez acheter une moissonneuse sans hachoir à viande - vous devez choisir un modèle adapté à vos besoins.

Mini récolteurs

Une particularité des mini-moissonneuses-batteuses est sa faible puissance, sa taille et son nombre minimal de fonctions. Une telle technologie est parfaitement adaptée à ses fonctions.

Son bol a un petit volume (jusqu'à 2,5 litres). La puissance de cette unité ne dépasse pas 650 W, ce qui permet d'économiser de l'électricité. C'est une option assez budgétaire.

Avec un hachoir à viande et un mixeur

Une option idéale pour une famille nombreuse est une moissonneuse-batteuse équipée d'un hachoir à viande et d'un mixeur. Grâce à elle, vous pouvez préparer le déjeuner ou le dîner en quelques heures et sans tracas. Cette machine est capable de boulettes de viande, rouleaux de chou et autres plats de viande.

Lors du choix, notez que:

• Le mélangeur peut être immobile ou immergé. Avec lui, vous pouvez préparer de la purée de pommes de terre, des smoothies aux fruits ou des céréales.
• Le hachoir à viande inclus dans le kit peut être un impacteur ou une tarière. La première option consiste à couper la viande avec des couteaux, en la privant de tout excès de liquide. La deuxième option consiste en des arbres en spirale et à vis, des grils et un couteau.

En dés

Ce modèle s’applique aux appareils de cuisine faciles à utiliser. Il a un look moderne et de nombreuses buses supplémentaires, y compris avec la fonction de découpe. Cela vous permet de couper joliment les légumes, les fruits et la viande.

Important! Certains modèles sont même équipés d'une buse pour la coupe frisée. Parfois, cette unité peut être complétée avec un mixeur, un hachoir à viande ou un presse-agrumes.

Tenu dans la main

L'unité manuelle est très facile à utiliser et possède ses propres caractéristiques. Par exemple, cela ne dépend pas de l’électricité et vous pouvez l’emporter avec vous sur la route. Il est également possible de contrôler l’ensemble de la procédure de traitement des produits.

Avec un pétrin

Cette option ravira les amateurs de pâtisserie, car elle crée non seulement des matières premières pour des chefs-d’œuvre culinaires, mais a également d’autres fonctions utiles, telles que des buses frisées ou un mélangeur. En passant, vous pouvez obtenir n'importe quelle pâte - levure, crème sure ou kéfir, fraîche.

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Que rechercher lors du choix?

Le marché regorge de modèles de différents fabricants. Il n'est donc pas si facile de choisir le meilleur robot culinaire. La première question que vous devriez vous poser est la suivante: quel est le but de cette technique?

Ne vous précipitez pas pour choisir un appareil sophistiqué, doté de nombreuses buses et de fonctionnalités supplémentaires. Très probablement, vous n’avez pas besoin de toutes les fonctions. La majorité des opinions se résument au fait qu'il vaut mieux acheter plusieurs appareils «hautement spécialisés» que de tout avoir en un. Il est rare de trouver une moissonneuse-batteuse avec un bon hachoir à viande et un presse-agrumes.

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Top modèles populaires

Essayons de déterminer le meilleur processeur de cuisine: les caractéristiques des principaux modèles aideront les ménagères à choisir un assistant de cuisine.

Bosch

La société présente des modèles compacts d'une nouvelle génération:

• Ils ont un support mobile qui peut prendre différentes positions.
• Au tableau de bord se trouve un autocollant avec des icônes indiquant comment installer le support correctement et dans quel mode.
• Il existe de nombreuses buses qui s'attachent facilement au corps.
• Les modèles ont une puissance moyenne (550-600 W).

Bosch MUM 56340:

• Le modèle a 7 vitesses, haute puissance 900 W et une capacité de bol de 3,9 litres.
• Le mode de fonctionnement est impulsion.
• L'ensemble comprend 3 disques pour trancher et déchiqueter, des buses pour la pâte et un fouet pour fouetter.
• La machine de cuisine compacte dispose d'un compartiment de rangement électrique.

Important! Les inconvénients incluent le bruit fort aux vitesses maximales.

Kenwood

Ces machines de cuisine sont multifonctionnelles et ont une grande puissance (à partir de 800 watts). C'est une option assez coûteuse, mais il vaut mieux acheter un produit de qualité que de faire un achat plus d'une fois.

Kenwood KM 336

Le robot culinaire fonctionne avec une puissance de 800 watts et comprend un bol en acier inoxydable, des pieds en caoutchouc, un couteau universel. L'assortiment de buses inclus dans le kit n'est pas si grand comparé aux autres modèles.

Philips

Ces appareils sont trois fois moins chers que des produits Kenwood similaires. Cependant, en aucun cas leur être inférieur en fonctionnalité.

Philips HR7762

L’un des modèles les plus populaires est le Philips HR7762. Ce robot de cuisine est bon marché mais bon. Ce fabricant estime que le presse-agrumes et le hachoir à viande devraient être des éléments séparés, de sorte qu'il équipe rarement ses récolteurs de ces buses.

Philips HR 7605

La moissonneuse-batteuse de précision a une faible puissance (350 W), 1 mode haute vitesse. Le kit comprend un dispositif pour la fabrication de crêpes de pomme de terre, un disque pour le déchiquetage, un fouet pour le fouet.

Important! Il est utilisé uniquement pour les produits mous, car une faible capacité ne permet pas de traiter de la viande et des ingrédients similaires.

Braun

Les modèles principaux de cette marque sont les Braun CombiMax K700 et Braun Multiquick K700. Pour le prix, ce sont des options assez chères, mais leur demande n'en souffre pas.

Braun CombiMax K700

La puissance de cette unité est de 600 watts. Les caractéristiques comprennent:

• ajustement en douceur;
• mode de fonctionnement par impulsion;
• la présence de deux centrifugeuses;
• des buses pour trancher, battre et pétrir la pâte, ainsi qu'un disque pour les frites, un couteau universel.

Moulinex FP 321

En conclusion de l'examen des transformateurs alimentaires de marques, nous nous tournons vers la série budgétaire. Parmi cette catégorie, Moulinex convient à une petite famille. Ses modèles compacts conviennent bien aux petits appartements.

Caractéristiques:

• Ce modèle est équipé de 2 vitesses, d’une puissance de 750 watts, d’un bol spacieux.
• A 4 options de râpes pour les légumes, un disque pour couper les frites.

Important! Les inconvénients incluent un cordon court, qui limite l'utilisation de l'appareil à l'emplacement de la prise.

Conclusion:

• Bosch est le meilleur robot culinaire selon son classement.
• En comparaison, le rapport qualité-prix est en avance sur Philips.
• Les modèles Kenwood sont d'excellents auxiliaires, mais assez chers.

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Images d'archives

Vous êtes maintenant prêt à faire vos courses, car vous pouvez facilement choisir des appareils ménagers de haute qualité et les utiliser, ce qui facilite le travail monotone de préparation des aliments pour la cuisson.