Comment choisir un hachoir à viande électrique pour la maison?

Il est impossible d'imaginer les cuisines modernes sans divers appareils ménagers, qui facilitent grandement la vie des femmes au foyer actuelles. Ceci s'applique en particulier à un hachoir à viande électrique. Quelques minutes suffisent pour hacher une grande quantité de viande, préparer des biscuits, des nouilles, des saucisses maison, de la purée de pommes de terre ou du jus de fruits et de légumes. Pour pouvoir utiliser toutes les fonctions ci-dessus et d'autres options supplémentaires de la technologie moderne, vous devez comprendre comment choisir un hachoir à viande électrique pour la maison, ce que nous ferons dans cet article.

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La fonctionnalité principale d'un hachoir à viande à la maison

Beaucoup d'entre nous sont habitués aux hachoirs à viande mécaniques, qui sont très pratiques en termes de soin et d'entretien. Les analogues électriques ont aussi leurs avantages évidents:

• Il n'est pas nécessaire de déployer beaucoup d'efforts pour moudre des produits - il suffit d'appuyer sur un bouton.
• Vous devrez également jeter périodiquement des aliments finement hachés dans l'entonnoir.
• Les appareils électriques ont une fonctionnalité plus large par rapport aux «frères» mécaniques.

Important! Vous pouvez trouver en vente même des modèles qui peuvent remplacer un robot de cuisine à part entière. Avec leur aide, vous pouvez non seulement broyer de la viande, mais aussi créer des blancs pour les produits à base de farine, extraire le jus des fruits et des baies.

En déterminant quel hachoir à viande est le meilleur, vous penserez probablement au modèle à préférer - budget ou marque:

• Si vous prévoyez d’utiliser cet appareil uniquement pour la cuisson de viande hachée pour des dumplings, des saucisses, des boulettes de viande, un appareil ménager bon marché vous convient.
• Pour un usage intensif quotidien, la cuisson en grande quantité, il est préférable de choisir quelque chose de plus puissant, fiable et coûteux.

Important! Lors du contrôle du fonctionnement de l’appareil dans le magasin, n’ayez pas peur du son trop fort qu’il produit. Cela est dû à la présence d'un moteur électrique à l'intérieur. Le niveau sonore dépend également de la marque et du modèle de l'appareil. C'est peut-être le seul inconvénient du hachoir à viande électrique.

En règle générale, ces appareils ont un boîtier avec une base large, qui est équipé de buses en caoutchouc sur le fond qui empêchent les jambes de glisser. Notez également que les modèles électriques sont beaucoup plus lourds que les appareils mécaniques. Ils ont besoin de ce poids pour une raison: ils doivent être aussi stables que possible. D'accord, il est préférable de transférer un hachoir à viande épais plutôt que de visser constamment un appareil mécanique sur la table.

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Comment choisir un hachoir à viande vous-même?

À l'heure actuelle, il existe un grand nombre de modèles de différentes catégories de prix, de différents fabricants, il est donc difficile de déterminer immédiatement quel est le meilleur hachoir à viande.

Se fier uniquement à ces facteurs n’est pas pratique. Il est préférable de prêter une attention particulière aux autres paramètres qui affectent le confort et la productivité du travail avec de tels dispositifs. Plusieurs critères de base comptent vraiment. Grâce à cela, vous achèterez un hachoir à viande de qualité, vous éviterez des coûts financiers inutiles.

Important! Nous avons préparé un examen séparé qui vous aidera à choisir le meilleur modèle de hachoir à viande. En savoir plus dans notre post. "Classement des hachoirs à viande pour le bon choix".

Performance et puissance

N'oubliez pas que vous devrez travailler exclusivement avec des aliments difficiles, notamment du poisson, de la viande et des légumes.

Important! De nombreux appareils ménagers ont une puissance nominale de 400 à 700 watts. Mais en plus du fabricant nominal, il indique la puissance maximale.

Ainsi, plus il est gros, plus la charge peut être supportée par un hachoir à viande électrique. Quel est le meilleur pouvoir? Les performances de l'appareil, c'est-à-dire la quantité de viande traitée dans la viande, dépendent de cet indicateur, mais pas seulement de celui-ci.

Important! Rappelez-vous le schéma principal: plus le moteur est puissant, plus l'appareil fonctionne rapidement - vous obtenez plus de bourrage en moins de temps.

Mais il y a quelques nuances:

• Certains appareils bon marché ont également une puissance élevée, mais ils ne durent que très peu de temps.
• Il existe d'autres situations dans lesquelles des fabricants renommés produisent des équipements fiables de haute qualité qui, malgré leur faible puissance et leur faible vitesse, peuvent durer sans interruption pendant de nombreuses années.

Par conséquent, réfléchissez bien à la fréquence à laquelle vous devrez broyer quelques kilos de viande hachée en quelques minutes.

Économie d'énergie

La rentabilité de l'appareil dépend de sa puissance:

• Les taux élevés indiquent une seule chose, à savoir que vous pouvez traiter les produits rapidement, mais que vous devrez payer beaucoup pour l’électricité.
• Les modèles budgétaires ne comportent souvent que quelques vitesses et permettent d'économiser beaucoup d'argent. Mais seulement à condition que le fabricant mérite l'attention. En conséquence, il se peut que la puissance déclarée ne corresponde pas à la valeur réelle. En conséquence, l’appareil lui-même n’exécutera pas ses fonctions ou il tombera rapidement en panne, ou le câblage s’éteindra complètement. Attention!

Important! Lors de l'achat, il est également important de savoir si le hachoir à viande de votre choix sera capable de fonctionner en permanence avec un certain indicateur de puissance. Tout dépend du mode choisi et de la qualité des produits. Les fabricants indiquent principalement dans l’annotation le temps de travail avec les matières premières. Par conséquent, le plus souvent, ce travail sans arrêt dure 10-15 minutes.

Forme et matériau du boîtier:

• Tous les éléments internes du hachoir à viande sont fabriqués exclusivement en métal, car ce sont eux qui supportent la plus grande charge.
• Le cas est un bon hachoir à viande électrique pour la maison peut avoir un plastique ou en alliages légers et en acier inoxydable.

La chose la plus importante ici est:

• La résistance du matériau aux effets négatifs des acides alimentaires, de l'humidité, de sa protection contre la corrosion.
• Le matériau choisi pour la fabrication de l'étui est d'une grande importance non seulement du point de vue de l'hygiène, car il affecte l'apparence du hachoir à viande et sa masse.

Tous ces éléments combinés affectent la commodité et la sécurité du stockage et de l'utilisation de l'appareil.

Important! Il est préférable de prendre un tel dispositif, auquel il serait proche de substituer la capacité pour le rembourrage. La hauteur du cou est également importante, il vaut mieux qu'il soit légèrement plus long que vos doigts.

Options pour bloquer le moteur et inverser

Comment choisir un hachoir à viande de qualité si vous ne les comprenez pas du tout?

• Tenez compte du fait que les bons fabricants fournissent à leurs équipements un mode inversé. Au démarrage, la vis sans fin tourne dans le sens opposé, ce qui vous permet de retirer un noyau ou un os coincé du mécanisme. L'inverse pousse simplement des objets étrangers vers l'entrée.
• Une des caractéristiques supplémentaires importantes est la protection du moteur. Si disponible, l'appareil est automatiquement déconnecté du réseau en cas de particules dures ou de travail trop long.
• Un verrou mécanique directement sur le cou est également souvent utilisé.
• Presque tous les modèles les plus récents sont équipés d'une fonction d'arrêt d'urgence en cas de surchauffe de l'appareil, ce qui le protégera de la combustion et prolongera la durée de vie de l'appareil.

Buses

Naturellement, tous les hachoirs à viande, sans exception, sont équipés de grillades à viande.Quels sont les meilleurs pour la maison - les appareils avec un jeu de buses minimal ou étendu? C'est à vous de prendre la décision. Tout dépend de la raison pour laquelle vous achetez l'appareil, des produits que vous utilisez le plus souvent.

En plus des grilles standard, le kit comprend les buses suivantes:

• Appuyez sur pour les légumes mous et les agrumes.
• Râpe
• Un dispositif pour la formation de saucisses.
• Buse pour créer des biscuits frisés ou des nouilles à partir de la pâte.
• Trancheur et déchiqueteuse de légumes sous forme de cylindres.

Important! Naturellement, plus il y a de buses dans l'appareil, plus il est fonctionnel. Assurez-vous que tout bon hachoir à viande doit comporter un plateau à plate-forme fixé au goulot: il existe des produits préparés pour la transformation.

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Fabricant

Le plus difficile est de décider quelle entreprise choisir un hachoir à viande électrique:

• Selon les enquêtes auprès des consommateurs, les modèles de la marque BOSCH sont de la plus haute qualité.
• Légèrement inférieur à eux dans certaines caractéristiques de l'appareil Philips, qui se distinguent par un niveau élevé de fonctionnalité et de compacité. En termes de coût, parmi eux, vous pouvez trouver des options à la fois bon marché et coûteuses.
• Le candidat «Brown» n'est pas moins digne d'intérêt. Bien que le mariage soit trouvé périodiquement parmi ses produits, il est toujours en demande. Cela est dû à un coût acceptable et à une ergonomie soignée.

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Images d'archives

Comme vous pouvez le constater, il n’est pas nécessaire d’en savoir beaucoup sur les nuances techniques d’un hachoir à viande pour pouvoir choisir un appareil électrique pratique, fonctionnel et fiable pour la maison. Dans cet article, nous avons attiré votre attention sur les points principaux. Nous espérons qu’il vous sera désormais beaucoup plus facile de prendre une décision en faveur d’un modèle particulier.