Hachoir à viande manuel - quel est le meilleur?

Les amateurs de plats de viande tout préparés ont tout simplement besoin d'un hachoir à viande décent dans la cuisine. Aujourd'hui, le marché de l'électroménager offre de nombreuses instances manuelles et électriques. Même avec les fonctionnalités supplémentaires, l'assistant de cuisine est principalement destiné à la cuisson de la viande hachée. Essayons de déterminer ce qu'est un hachoir à viande manuel, lequel vous convient le mieux en cuisine et quelle entreprise choisir.

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L'utilisation d'un hachoir à viande manuel

La plupart des ménagères pensent que les hachoirs à viande manuels dans le monde moderne ont déjà survécu! En réalité, c'est une grosse erreur. Il est intéressant de noter que les chefs réputés considèrent que la viande qui défile dans un appareil portatif a plus de goût. Cet appareil, bien qu’il présente des inconvénients, mais ses avantages sont assez importants pour permettre de choisir entre des appareils manuels et électriques.

Avantages d'un hachoir à viande manuel:

• faible coût;
• facilité d'utilisation;
• indépendance de l'électricité;
• performance dans toutes les conditions.

Important! L'inconvénient d'un appareil portatif est le processus fastidieux de cuisson de la viande hachée. Mais c'est lui qui devient décisif dans le choix entre équipement manuel et électrique. Le fait est que les femmes sont rapidement fatiguées de travailler avec un appareil portatif.

Toutefois, il convient de noter que pour une ménagère de la classe moyenne occupant un tel hachoir à viande, ses caractéristiques sont bien plus positives que ses négatives.

Hachoir à viande manuel

Avant de choisir le meilleur hachoir à viande manuel, vous devez en étudier la structure et le principe de fonctionnement. Un hachoir à viande manuel est un appareil qui, lorsqu'il est exposé physiquement, transforme la viande en viande hachée. En outre, vous pouvez utiliser l'appareil pour créer des pâtes, du jus de fruits, des purées de légumes et même des biscuits.

Le hachoir à viande est composé des éléments suivants:

• le logement;
• récepteur de viande;
• arbre de tarière;
• couteau à quatre lames;
• des réseaux de différents diamètres de trous;
• poignées;
• pince de montage.

Important! Après utilisation, le hachoir à viande doit être lavé. Vous ne savez pas comment le démonter? Un article séparé sur notre site Web explique comment désassembler, laver et assembler un hachoir à viande.

Important! Le mécanisme de fonctionnement d'un hachoir à viande manuel est assez simple. La viande est déposée dans la construction, d'où elle pénètre dans le convoyeur à vis. En raison de l'impact physique, la viande passe au couteau et sort par le gril.

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Les subtilités du choix d'un hachoir à viande manuel

Les fabricants d'appareils portatifs utilisent le plus souvent 3 types de matériaux pour leur fabrication:

• En aluminium Un entretien facile et une construction légère sont les principaux avantages du produit. Mais attention, le matériau n'est pas très résistant sous l'influence de la force physique.
• Acier inoxydable. Le matériau est plus résistant que le précédent, mais facile à nettoyer.
• Fonte de fer Le matériau le plus résistant, le coût de ces hachoirs à viande est d'autant plus élevé que les précédents.

Bien sûr, quel hachoir à viande est préférable - en fonte ou en aluminium, à vous de choisir. Nous ne pouvons que suggérer ce à quoi vous devriez faire attention lorsque vous choisissez.

Conseils utiles:

• Lors de l'achat de l'appareil, vérifiez soigneusement l'intégrité du boîtier et des pièces. Même des fissures mineures peuvent endommager l'assistant de cuisine.
• Vérifiez les instructions de montage de l'appareil et recomptez le nombre de pièces en conséquence. Si le numéro ne correspond pas à la liste dans les instructions, sélectionnez un autre modèle.
• Il est également conseillé de vérifier la netteté de l'affûtage du mécanisme de coupe, car la rapidité et la commodité du travail lors de la torsion du rembourrage en dépendent.
• Un autre point est la montagne. En règle générale, un tel dispositif est fixé au comptoir au moyen d’une pince spéciale. Assurez-vous de vérifier la résistance et la durabilité de la prise, car l'outil ne doit pas bouger pendant le traitement de la viande. Sinon, vous serez très mal à l'aise.

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TOP 5 meilleurs modèles de hachoirs à viande manuels

À la question de savoir comment choisir un hachoir à viande manuel pour la maison, il est intéressant de connaître le classement des modèles d'appareils les plus populaires. Regardons le top 5 des meilleurs d'entre eux:

1. Selon les avis d'utilisateurs, le leader du classement est un hachoir à viande en fonte de la société ukrainienne Motor Sich. La fiabilité de l'appareil, qui a été testée au fil des ans, ainsi que son prix avantageux, ont conduit à la popularité du modèle. Il existe plusieurs variantes qui diffèrent par la forme du corps et le nombre de buses (jusqu'à 4 pcs).
2. En second lieu, l'assistant de cuisine de la marque autrichienne Bohmann. Le prix des biens importés est légèrement supérieur, mais les caractéristiques sont généralement les mêmes que dans la version précédente.
3. La place «bronze» était divisée par des hachoirs à viande en aluminium des fabricants VZHT (Russie) et Empire (Chine). Des modèles légers, mais assez durables, selon les utilisateurs.
4. La quatrième position est l'adaptation de la société italienne «Rigamonti». Tous les utilisateurs apprécient les fonctionnalités étendues de l'appareil et les couteaux à affûtage automatique, mais le boîtier en plastique perd sa place dans celui en fonte.
5. La dernière position dans le classement des meilleurs est occupée par l'appareil doté de fonctions supplémentaires Blaumann (Belgique). Les buses pour trancher les nouilles ou les légumes, la pâte à rouler sont utiles dans un usage domestique. Leur seul inconvénient est la faible résistance à l'usure des pièces en plastique.

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Comment assembler un hachoir à viande manuel?

Nous attirons votre attention sur les instructions de montage d'un appareil portatif afin que, après avoir choisi un appareil de haute qualité, son utilisation ne pose aucun problème:

• Prenez la plus grande partie du hachoir à viande - le boîtier, placez un arbre hélicoïdal dans le grand connecteur rond.
• Prenez le couteau à quatre lames et fixez le côté concave à l’arbre installé.

Important! Soyez prudent - l'installation du couteau du mauvais côté ne donnera pas le résultat souhaité, vous n'obtiendrez pas la farce.

• Installez le gril sur le couteau de manière à ce que les coupures coïncident avec les protubérances de l'appareil. Cette disposition de la grille permet d'éviter sa rotation en cours de fonctionnement.
• Fixez les éléments avec un grand anneau fileté. Il faut visser tout le chemin.
• Fixez la poignée de l’autre côté de l’arbre avec une vis spéciale. C'est tout, l'appareil est assemblé.
• Placez le hachoir à viande sur une surface plane et fixez-le à l'aide d'une pince.

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Images d'archives

Sur la base des informations fournies, prenez la bonne décision en choisissant un hachoir à viande. Vous pouvez toujours trouver le meilleur de vos capacités financières, il vous suffit d’en savoir un peu plus que le reste.