Steamers - les mieux notés

En vente, il existe un grand nombre d'une grande variété d'appareils de cuisine. Ne pas se perdre dans cet océan d'offres est assez difficile. Les marmites à vapeur - des appareils pour cuire des plats à la vapeur - ne font pas exception à la règle. Parfois, choisir la bonne option est une tâche difficile, même pour la femme au foyer la plus sophistiquée. Quelle est la difference entre double boiler? Le classement des meilleurs vous permettra de hiérarchiser correctement et de faire un choix.

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A quoi sert une double chaudière?

De plus en plus de gens envisagent de préparer des plats non seulement savoureux, mais aussi sains. La nourriture cuite à la vapeur est juste cela. Le fait est qu'avec cette technologie de cuisson, les nutriments sont stockés dans les aliments. Pendant la cuisson normale ou la friture, la plupart des nutriments sont détruits.

De plus, cette technique est un outil indispensable dans de nombreux domaines de la cuisine. Avec son aide, vous pouvez:

• Stériliser les canettes pour la mise en conserve à la maison.
• Décongeler les aliments.
• Réchauffez rapidement les aliments sans utiliser de cuisinière ni de micro-ondes.

Comme vous pouvez le constater, la double chaudière n’est pas seulement utile, elle est aussi un appareil multifonctionnel.

Important! Les modèles individuels ont non pas un, mais plusieurs bols. Cela vous permet de cuisiner non pas un mais plusieurs plats et en assez grandes portions.

En même temps, il est très simple de s’occuper d’un bain-marie. Dans tous les cas, il peut être lavé beaucoup plus facilement et rapidement que de nettoyer la poêle après la friture. Si vous êtes imprégné de tous les avantages de cet appareil miracle, lancez votre achat! Cependant, non, il est trop tôt pour courir. Parlons d’abord de la manière de choisir le bon bain d’eau chaud pour la maison. Considérons les variétés les plus courantes.

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Gaz

C'est le type d'appareil le plus simple. Un tel appareil n'a pas de remplissage électrique. Il suffit de verser de l'eau et de placer l'appareil sur le brûleur de la cuisinière à gaz. Il suffit de prendre en compte le nombre de bols et leur capacité, en fonction du nombre de membres de la famille.

Avantages du dispositif à gaz:

• La simplicité.
• Longue ressource de travail. Pas étonnant. Il n'y a simplement rien à casser.
• Rentabilité.

Il y a aussi des inconvénients, pour être sûr:

• La nécessité de contrôler pendant le processus de cuisson.
• Manque de commodité.

Bien sûr, comparé à un appareil électrique moderne, un appareil à gaz a une fonctionnalité très limitée. Par conséquent, la réponse à la question de savoir quelle chaudière double est préférable d'acheter concerne uniquement les modèles électriques.

Important! Dès que vous commencerez à parcourir les catalogues avec une telle technique, la question de choisir un appareil plus approprié se posera d'elle-même, car on vous proposera un bain-marie, une mijoteuse et un autocuiseur. grille d'air. Le plus souvent, on porte attention à 2 variétés, dont nous avons décrit les différences en détail dans l'article"Quel est le meilleur - un bain-marie ou une mijoteuse?".

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Quelle direction choisir?

Il existe 2 options de contrôle - électronique et mécanique:

• La mécanique est extrêmement simple. Pour régler le temps de cuisson et démarrer le processus, vous devez tourner le levier spécial. Ces dispositifs sont les moins coûteux.
• Les modèles plus modernes et coûteux sont équipés d'un panneau de commande électronique. À l'aide de la commande électronique, vous pouvez définir le mode exact, définir l'heure exacte du début de la cuisson.

Laquelle de ces options à choisir dépend de vos capacités financières et de la fonctionnalité souhaitée.

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Palette

Il est conçu pour collecter le jus des produits et le condensat. Si la palette est unique, la conception est solide et le jus du bol supérieur, ainsi que les odeurs, passent à travers le récipient inférieur. Pour éviter cela, il est conseillé d’acheter l’appareil sur plusieurs palettes afin d’isoler la vaisselle.

Assurez-vous que les côtés de la palette ont une hauteur suffisante (un bon indicateur est compris entre 20 et 30 mm). Ceci est important, car lors du versement de liquide à travers les parois du bac, le bain-marie risque de se détériorer. Si leur hauteur est suffisante, vous pouvez faire autre chose en cours de cuisson sans surveiller en permanence le processus de cuisson.

Important! Il est également nécessaire que la palette soit équipée de poignées. Cela minimise les risques de brûlures.

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Panier à vapeur:

• La première chose à laquelle vous devez faire attention est le nombre de ces paniers. Dans différents modèles, ils peuvent aller de 1 à 3. Naturellement, plus la famille est grande, plus le nombre de conteneurs requis est important.
• Quant à la capacité des bols, elle varie de 1,0 à 3,5 litres.
• Un point important est la forme des paniers. Certains modèles de bateaux à vapeur ressemblent à un cône (ils ont différentes tailles de conteneurs). Les acheteurs considèrent que ces modifications sont franchement infructueuses, car le temps de cuisson de différents produits est différent. Dans le même temps, la conception ne permet pas de modifier les capacités. Par conséquent, les modèles avec les mêmes tailles de bol sont considérés comme les plus réussis.
• C'est pratique si les bols sont équipés de poignées. Le risque de brûlure est minime.

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Garder au chaud

Cette phrase mystérieuse ne signifie rien de plus que la conservation ou le maintien de la chaleur. Une fois la cuisson terminée, l'appareil ne s'éteint pas mais garde les aliments au chaud. Bagatelle très utile.

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Départ différé

Si une chaudière double est équipée de cette fonction, elle devient alors le «pot magique» qui prépare les aliments, que les propriétaires soient chez eux ou non. Le délai est de 1 à 12 heures. C'est un excellent «bonus» pour les personnes occupées. Venu du travail, et un dîner fraîchement préparé sur la table.

Important! Selon les commentaires des clients, cette fonctionnalité est importante et nécessaire.

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Vapeur rapide

La cuisson dans un bain-marie est un processus assez rapide. Et la fonction «vapeur rapide» vous permet de l'accélérer encore plus. Le principe est le suivant. Lorsque la «vapeur rapide» est activée, l'appareil commence à chauffer avant même que les aliments ne pénètrent dans le récipient. Ainsi, dès la première minute, ils se retrouvent dans un «hammam» chaud.

Important! Cette fonction est utile si, par exemple, des invités arrivent soudainement et qu’il n’ya pas de temps catastrophique pour préparer un traitement.

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Fonctionnalité supplémentaire

Si vous vous demandez quelle chaudière il est préférable d'acheter, faites attention, en plus des facteurs énumérés, aux fonctionnalités supplémentaires:

• Trou spécial pour ajouter de l'eau pendant la cuisson.
• Capteur de niveau d'eau.
• Protection contre la surchauffe

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Puissance optimale

C'est peut-être le paramètre le plus important, car dans un appareil à faible consommation d'énergie, la cuisson peut s'étirer sur une longue période. Dans ce cas, ce serait une erreur de choisir uniquement l'unité la plus puissante. Il est nécessaire de corréler la puissance avec le nombre de paniers et leur volume. Par exemple:

• Pour un appareil avec un petit panier, une puissance suffisante de 0,5 kW suffit largement.
• Si la double chaudière a 3 bols de 3 litres, il est assez logique de choisir un appareil plus puissant. Mais, même dans cette situation, 0,9 kW est plus que suffisant.

Important! Réparation de la double chaudière? Nous sommes partis en vacances ou n’avons pas encore acheté de tels équipements et nous voulons comprendre si vous aimez la nourriture à votre goût? Découvrez dans notre article séparé comment cuisiner vos plats préférés plats cuits à la vapeur sans double chaudière.

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Classement des meilleurs modèles

Voici 7 des modèles les plus populaires qui ont gagné l'appréciation des clients.

Braun, FS20

Appareil puissant (0,85 kW) avec deux paniers et commande mécanique.

Avantages:

• Plastique de haute qualité.
• Facilité de soin.
• Chaque bol a son propre plateau.
• Il existe un dispositif pour la cuisson des céréales pour un couple.

Inconvénients:

• Coût relativement élevé.
• Capteur de niveau d'eau manquant.

Tefal, VC1014

L'appareil est contrôlé mécaniquement dans 3 capacités et avec une puissance de 0,9 kW.

Avantages:

• Trois bols
• Beau design.
• La possibilité de chauffer des aliments.

Inconvénients:

• Il n'y a pas de fonction de remplissage d'eau.
• L'instruction n'est pas suffisamment détaillée.

Scarlett, SC343

Modèle à commande mécanique pour 2 paniers. La puissance est de 0,85 kW.

Avantages:

• La fiabilité
• Compacité.
• Facilité de soin.
• Faible coût.

Inconvénients:

• Le plastique se déforme lorsqu'il est chauffé.
• Il n'y a pas de trou pour faire l'appoint en eau.

Philips, HD9120

Dispositif pour 3 paniers à commande mécanique. La puissance est de 0,9 kW.

Avantages:

• 3 bols.
• Prix ​​relativement bas.
• L'appareil est équipé d'un appareil de cuisson des céréales.
• La présence de conteneurs pour les épices.
• Il y a une fonction d'ajouter de l'eau.

Inconvénients:

• Bruit au travail.
• Cordon court.

Supra, FSS-310

Double chaudière puissante (0,8 kW) avec contrôle électronique. Le nombre de conteneurs est 3.

Avantages:

• Faible coût.
• La présence d'une minuterie.
• Fonction de démarrage retardé.
• Protection contre la surchauffe
• Soins simples.

Inconvénients:

• Il n'y a pas d'indicateur de niveau d'eau.
• L'affichage ne s'allume pas.
• Cordon pas très pratique.

Philips, HD9189

Double chaudière avec une puissance record de 2 kW. Il y a 3 chars. Gestion - électronique.

Avantages:

• 3 conteneurs.
• Possibilité de rajouter de l'eau.
• Fonction de démarrage retardé.
• Pot à épices.
• Design merveilleux.

L'inconvénient est un, mais assez important: il n'y a pas de capacité de cuisson des céréales.

Tefal, VS 4003

Double chaudière pour 3 conteneurs. Puissance 1,8 kW, contrôle à partir d'un affichage électronique.

Avantages:

• Facilité de soin.
• Bonne isolation de la vaisselle (pas de mélange d'odeurs).
• Excellent plastique de qualité.

Inconvénients:

• Coût élevé
• Il n'y a pas de capacité pour faire des céréales.
• Il n'y a pas de trou pour faire l'appoint en eau.

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Images d'archives

Alors, vous savez comment choisir le bon chaudière à double chaudière pour la maison. Un assistant merveilleux apparaîtra dans votre cuisine pour vous aider à préparer un repas délicieux en goût et en utilité!